ミョウガと九条ネギの鶏皮ポン酢

九条ネギ子
九条ネギ子 @cook_40406248

最高のおつまみ!ミョウガとネギで鶏皮をさっぱりいただくことができます。
このレシピの生い立ち
鶏皮にはまっています。さっぱり食べたいなと思って考えました。

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材料

  1. とり皮 100g
  2. ミョウガ 2個
  3. 九条ネギ 1本
  4. ポン酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏皮はひとつまみの塩と大さじ1ほどの酒で3,4分茹でて、粗熱をとってから千切りにします。

  2. 2

    ミョウガと九条ネギを斜め切りにします。

  3. 3

    材料すべてをポン酢で和えたら完成です!

コツ・ポイント

九条ネギが手に入らなければ、普通のネギでもオッケーです◎
ポン酢は『もみじおろしポン酢』を使うのが、私のお気に入りです^_^

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レシピ作者

九条ネギ子
九条ネギ子 @cook_40406248
に公開
ビール大好き!2歳と5歳児の母。主にビールに合うおつまみを考えるのが好きです。基本的にチャチャっと出来るものしか作りません(^^;;美味しく出来た!と思ったものを載せていきたいです。よろしくお願いします♪
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