作り方
- 1
ごぼうと人参は、4センチ幅に切る
- 2
油をひいた鍋に一気にいれて炒める
- 3
油が全体に回ったら砂糖、酒、みりん、醤油、水を入れて蓋をして15〜20分煮る
途中上下ひっくり返す
コツ・ポイント
ごぼうより人参が少し少なめの方が出来上がった時にバランスが良い
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ごぼうと人参は、4センチ幅に切る
油をひいた鍋に一気にいれて炒める
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途中上下ひっくり返す
ごぼうより人参が少し少なめの方が出来上がった時にバランスが良い
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