作り方
- 1
茹でたけのこは長さ4㌢位の短冊切りにする
- 2
豚肉を広げて塩こしょうをしたけのこを巻き
小麦粉を全体に薄くまぶす - 3
フライパンに油を熱し綴じ目を下にして並べ
中火で焼き目が付く位に両面を焼く - 4
酒、みりん、しょうゆの順にそれぞれ回し入れて全部に絡め皿に盛る
コツ・ポイント
たけのこは少し厚めの短冊切りにすると食感を楽しめます。
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たけのことピーマンのシャキシャキとした食感が最高です〜(≧▼≦)2010.3.22祝クックTV感謝(o^∀^o)!きまま主婦
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