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ブリといくらのだし茶漬け
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ブリといくらのだし茶漬け-レシピのメイン写真

ブリといくらのだし茶漬け

くぅ95021623
くぅ95021623 @cook_40410660

今回はブリといくらで作りましたけど、他のお刺身用のさかなでも応用できると思います。
このレシピの生い立ち
ブリしゃぶを食べに行ったときにお店で食べるさかな茶漬けが好きで自分でも作ってみたくて。

今回はブリといくらで作りましたけど、他のお刺身用のさかなでも応用できると思います。
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ブリしゃぶを食べに行ったときにお店で食べるさかな茶漬けが好きで自分でも作ってみたくて。

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ブリといくらのだし茶漬け

くぅ95021623
くぅ95021623 @cook_40410660

今回はブリといくらで作りましたけど、他のお刺身用のさかなでも応用できると思います。
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ブリしゃぶを食べに行ったときにお店で食べるさかな茶漬けが好きで自分でも作ってみたくて。

今回はブリといくらで作りましたけど、他のお刺身用のさかなでも応用できると思います。
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材料

1人分
  • だし汁
  • ◇水 250cc
  • ◇ほんだし 小1/2
  • ◇醤油 小1
  • ◇塩 小1/4
  • ブリ(刺し身用orしゃぶしゃぶ用) 6〜8切れほど
  • いくら醤油漬け 1/2パック
  • 卵 1個
  • ご飯 1膳
  • 海苔 お好み量
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作り方

  1. 1

    だし汁を作る
    ◇をすべて入れて煮立たせる

  2. 2

    錦糸卵を作り、器に盛ったご飯の上にのせる

    • ブリといくらのだし茶漬け作り方2写真
  3. 3

    ブリを放射状に盛る

    • ブリといくらのだし茶漬け作り方3写真
  4. 4

    いくらを散らす

    • ブリといくらのだし茶漬け作り方4写真
  5. 5

    海苔をかけて上から熱々のだし汁をかけて完成

    • ブリといくらのだし茶漬け作り方5写真
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くぅ95021623
くぅ95021623 @cook_40410660
2021/01/02 04:41に公開

このレシピのキーワード

ぶり 海苔 いくら 卵 刺身 ご飯

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