バターを耐熱ボウルに入れレンジで30秒くらい〜様子をみて完全に溶けたら、砂糖を加え泡立て器で練るようによーく混ぜる。

別のボウルで卵を泡立て器でよく混ぜて、①のボウルに少しずつ入れて、更によーく混ぜる。

別の耐熱ボウルにチョコレートと生クリームを入れて、レンジで1分ほどチンして溶かし、よーく混ぜておく。

②に薄力粉をふるいながら入れる。モリンガ粉も入れる。ここは、優しく混ぜる。

④に③を加えてぐるぐる混ざるように混ぜる。バターを塗った型に流して竹串でクルクル混ぜておくと表面割れにくい。

お好みでくるみなど乗せ、170度で予熱したオーブンで40分焼く。

粗熱取れたら型から外して食べる。焼きたても美味しい。冷やしても美味しい。