米粉でパリリ、ナスの唐揚げ

kiepon @cook_40038911
ナスはなんでも美味しい。油と合う。米粉をまぶしてカラッと唐揚げ。あとはポン酢でも、めんつゆでも付けて食べる!
このレシピの生い立ち
ナスをあげようとして、米粉をまぶしてみた。予想外な美味しさ!
米粉でパリリ、ナスの唐揚げ
ナスはなんでも美味しい。油と合う。米粉をまぶしてカラッと唐揚げ。あとはポン酢でも、めんつゆでも付けて食べる!
このレシピの生い立ち
ナスをあげようとして、米粉をまぶしてみた。予想外な美味しさ!
作り方
- 1
ナスはスティック状に切り塩水に10分つける
- 2
水気をきったら、米粉をまぶして、米油でカラッと揚げる
コツ・ポイント
何も付けずに揚げるのでなく、米粉をまぶす
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