冷凍の唐揚げで時短！鶏肉と野菜の甘酢あん

nikiGFK2O0's cooksnap of when they made 冷凍の唐揚げで時短！鶏肉と野菜の甘酢あん.
♡ゆずれもん♡
♡ゆずれもん♡ @cook_40315712

冷凍の唐揚げを、使うことで
時短で美味しく作れます♪

このレシピの生い立ち
冷凍唐揚げのアレンジメニューを
考えていた時に思い付きました☆

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材料

2人分
  1. 茄子 大一本
  2. 人参 小一本
  3. ピーマン 小2個
  4. 玉ねぎ 中半分
  5. お好みの冷凍の唐揚げ 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. A 　　水 200
  8. 　りんご酢又は、黒酢 大さじ2
  9. 　砂糖 大さじ1
  10. 　醤油 大さじ1
  11. 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子・人参・ピーマンを、
    食べやすい大きさに断切りに
    します。玉ねぎは、くし切り

  2. 2

    1️⃣の茄子を、10分程水に
    さらし、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
    全ての野菜に軽く片栗粉をまぶします

  3. 3

    茄子をさらしている間
    あん作り
    中鍋にAを入れ沸騰させます
    火を、弱火にし
    水とき片栗粉を入れて
    あんを作ります

  4. 4

    冷凍の、お好みの唐揚げを、
    耐熱皿に入れ、電子レンジで
    温めておきます
    (オススメは、むねから
    むね肉でヘルシー♪)

  5. 5

    玉ねぎ→ピーマンを素揚げ。
    素揚げの間に人参を電子レンジで500W3分温め、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます

  6. 6

    人参→茄子の順番に素揚げ。
    残りの、油で、唐揚げも
    揚げると、外がカリカリに
    なり、より美味しいです♪

  7. 7

    全ての野菜の油を切り、
    3️⃣を温め、そこに全ての野菜
    唐揚げを入れて、全体を絡める。

  8. 8

    お皿に盛り付け
    ♡~完成~♡

コツ・ポイント

唐揚げを、油でさっと
揚げると、手作りの揚げたての
唐揚げになります。
中は、よりジューシーです☆

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こんにちは。レシピを拝見してくださりありがとうございます(*^^*)お料理を、気ままに投稿していきたいと思います♪
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