箸休めにぴったり☆あさりのしぐれ煮

三条市
三条市 @3_syokuiku

材料を鍋で煮るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
短い時間でさっとできるおかずとして考えました。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

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材料

1回分
  1. むきあさり 150g
  2. しょうが 50g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがを千切りにする。

  2. 2

    材料をすべて鍋に入れて、弱火にかける。

  3. 3

    水分がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

おにぎりの具にしたり、混ぜご飯にも使えます。

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レシピ作者

三条市
三条市 @3_syokuiku
に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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