磯の香りがおいしい「のり和え」
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
のりの風味が野菜を引き立ててくれる料理です。
このレシピの生い立ち
保育所給食で人気のレシピを参考に作成しました。
アプリでひらく作り方
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材料
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鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。ザルにとって冷ます。
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- 3
ほうれん草を茹でる。水にとって、アクを抜く。水気を絞り、２～３㎝長さに切る。
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- 4
焼きのりを刻む。または、手で細かくちぎる。
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- 5
ボウルにもやし、ほうれん草、しょうゆを入れて混ぜ、かつお節とのりを加える。
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- 6
混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】◆ほうれん草◆
もやしを茹でたお湯でほうれん草を茹でると時短になります。
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