手抜き卵焼うどん
ズボラ飯です
味付けはめんつゆで充分
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたいけどあまり材料が無いのと安く済ませたかったので
作り方
- 1
予めうどんは茹でるかレンジでチンしておく
- 2
もやしと挽肉を炒める
挽肉はちゃんと火が通ってるのを確認
もやしはしんなりしたらok - 3
うどんを投入し混ぜ混ぜ
ある程度火が通ったらめんつゆを投入
水等の汁が見えなくなるくらいまで炒める - 4
卵を投入しさらに炒める
卵が炒り卵になり汁も無くなったら完成
コツ・ポイント
安く済ませるために挽肉は鶏胸肉のを使いました。
鰹節は無くてもいいと思います。
乾麺でもできますがちょっと細いから生の方がいいです
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