簡単！魚料理 鯵のカレーソテー
あっちょんずキッチン @cook_40181141
三枚におろしたアジで簡単おかず
このレシピの生い立ち
ハーブソルトでのソテーが多かったので味変してみました。マヨネーズをちょっとつけても美味しかったです。
簡単！魚料理 鯵のカレーソテー
三枚におろしたアジで簡単おかず
このレシピの生い立ち
ハーブソルトでのソテーが多かったので味変してみました。マヨネーズをちょっとつけても美味しかったです。
作り方
- 1
アジは両面、ハーブソルトとカレー粉をまぶしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、１を皮目から焼き、白くなってきたらひっくりかえして焼く。
- 3
２は焼きすぎず蓋をして余熱で火を通す
コツ・ポイント
皮目から焼き、ひっくり返してからは焼きすぎないように
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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