☆お吸い物☆絹さや＆わかめ
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
春らしい♪シンプルなお吸い物です☆おかずが少ない時は、卵を入れても♡
このレシピの生い立ち
９８歳のお祖父様の作った絹さやを、沢山頂きました！色鮮やかな絹さやにあう料理を作りたくて♡
☆お吸い物☆絹さや＆わかめ
春らしい♪シンプルなお吸い物です☆おかずが少ない時は、卵を入れても♡
このレシピの生い立ち
９８歳のお祖父様の作った絹さやを、沢山頂きました！色鮮やかな絹さやにあう料理を作りたくて♡
作り方
- 1
絹さやのスジを取り、塩茹でする。
-
- 2
出汁をとる。
-
- 3
出汁に、白だしを加え、温める。
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- 4
茹でた絹さや、乾燥わかめを入れ、味見をし、薄いようなら塩を加えて完成です☆
-
- 5
今回、創味の白だし使用です。
-
コツ・ポイント
絹さやを、加熱しすぎないようにする☆お好みの塩加減で♪
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