牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

味付けはオイスターソース、薄口しょうゆ、塩コショウです!
このレシピの生い立ち
牛肉とアスパラをオイスターソースで、と思ったところに余ったブロッコリーがあったので追加しました

牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

味付けはオイスターソース、薄口しょうゆ、塩コショウです!
このレシピの生い立ち
牛肉とアスパラをオイスターソースで、と思ったところに余ったブロッコリーがあったので追加しました

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材料

3人分
  1. 牛肉 200g
  2. アスパラガス 4本
  3. ブロッコリー 4分の1株
  4. 塩コショウ 3ふり
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 薄口しょうゆ 小さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラとブロッコリーはゆでて切っておいたものを使いました

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉に塩コショウをふりかけて炒めます

  3. 3

    肉に火が通ってきたら、アスパラ・ブロッコリー、酒・オイスターソース・薄口しょうゆを追加

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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