炒めるだけ!ひき肉と蓮根のきんぴら

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

ぱぱっと一品。お弁当のおかずにも最適です!
このレシピの生い立ち
レンコンを使った簡単副菜をつくりました。

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材料

1〜2人分
  1. れんこん 1節
  2. ひき肉 80g
  3. 生姜 1片
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて、酢水に漬ける

  2. 2

    レンコンを1ミリくらい薄くきる

  3. 3

    ひき肉を炒める

  4. 4

    蓮根投入し、生姜をすりおろす

  5. 5

    ★合わせ調味料を入れて炒め、蓮根の色が透明っぽくなったら完成

コツ・ポイント

酢水につけた後しっかりとレンコンを洗うことです!

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レシピ作者

ななみいろ(kinacoloco)
に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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