サバの照り焼き
しなゆのろ母 @cook_40279929
簡単に出来るサバの照り焼き。
ご飯に合います！
このレシピの生い立ち
子供に魚を食べてもらいたいのと、簡単にたくさん作れるだろうな。との思いで、甘い照り焼きにして作ってみました。
サバの照り焼き
簡単に出来るサバの照り焼き。
ご飯に合います！
このレシピの生い立ち
子供に魚を食べてもらいたいのと、簡単にたくさん作れるだろうな。との思いで、甘い照り焼きにして作ってみました。
作り方
- 1
無塩のサバを4枚準備し、塩を少々ふり、しばらくしてから水気をふきとる。
(臭みが軽減されます) -
- 2
サバを6等分に切る。
大きさの切り方は、自由です。
-
- 3
サバに醤油小さじ2をふり、両面に片栗粉をうすくまぶします。
-
- 4
調味料を準備。
みりん
砂糖
醤油
水各 大さじ2
-
- 5
フライパンに油を適量を熱し、サバを皮目から焼きます。
魚の量が多いので魚2枚分ずつ分けて2回焼いてます -
- 6
5️⃣で焼いた魚を全部入れて4️⃣の混ぜ合わせた調味料を加えて煮絡める。
28cmの鍋でギュウギュウ(笑)→ -
- 7
煮絡めると照りがでて、こんな感じ→
-
- 8
皿に盛り付け完成
盛り付け方も自由。
-
コツ・ポイント
特にありません。
簡単に出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21504584
