ローストビーフ簡単
オーブンのスチームをつかい、簡単放置
このレシピの生い立ち
息子から、和牛塊を頂いから、作ってみました。
作り方
- 1
牛肉塊肉1本。塩胡椒をして、ニンニクチューブを、大さじ2くらい、ぬり、よくもむ。
- 2
フライパンで、外面を、こげめをつくまで、くるくる回しながら焼く。
-
- 3
ジプロックにいれ、オーブンのスチームをつかう。スチーム70-75どにあわす。
火が入り過ぎなのでさげます -
- 4
肉のおおきさにもよるが、中くらいなら、20くらい。20-30ふんかける
- 5
ボールに氷水を入れ、肉を、水で冷やし固めるて放置して。粗熱をとる。
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- 6
薄くスライスして、お好みのたれでたべる。
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コツ・ポイント
塩胡椒ニンニクをよくもむ。
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話題入り感謝♡フライパンで焼いて放置するだけの簡単ローストビーフです♡タレも絶品♡安売りのお肉でも十分美味しく作れます♡
rin♡ss -
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