鶏軟骨の唐揚げ-マキシマムスパイス味-
あや葉 @cook_40330572
天ぷら粉をつかって外はサクサク
中はコリコリっと
マキシマムスパイスが癖になる軟骨の唐揚げ
このレシピの生い立ち
マキシマムスパイスをお取り寄せして愛用しています！
これを使う前まではしおこしょうのみの味付けでしたが今はずっとこれです！
鶏軟骨の唐揚げ-マキシマムスパイス味-
天ぷら粉をつかって外はサクサク
中はコリコリっと
マキシマムスパイスが癖になる軟骨の唐揚げ
このレシピの生い立ち
マキシマムスパイスをお取り寄せして愛用しています！
これを使う前まではしおこしょうのみの味付けでしたが今はずっとこれです！
作り方
- 1
鶏軟骨にしお・こしょうで下味をつける
-
- 2
１に天ぷら粉・水を加えて鶏軟骨に衣をつける
-
- 3
180℃にあたためた油で揚げる
-
- 4
しゅわしゅわしなくなってきて、きつね色になるまで揚げる
-
- 5
軽く油をきる
-
- 6
ボウルに移して、マキシマムスパイスをまんべんなくあえる
-
コツ・ポイント
今回はひざ軟骨を使いました。
やげん軟骨でも！
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