簡単みかんのポテトサラダ♪
ケロケロ3号あやぷー @cook_40419250
みかんを入れることでほんのり甘みもある優しい味のポテトサラダになります♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてる大好きなポテトサラダです♪
簡単みかんのポテトサラダ♪
みかんを入れることでほんのり甘みもある優しい味のポテトサラダになります♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてる大好きなポテトサラダです♪
作り方
- 1
材料
じゃかいも、胡瓜、ハム、みかんの缶詰、マヨネーズ、塩、胡椒。 -
- 2
洗ったじゃがいもの皮に薄く十字に切れ込みを入れ、耐熱容器でレンジで10〜15分程度加熱。竹串がすーっと通ったらOK。
- 3
熱いうちにじゃがいもの皮をむき潰し、マヨネーズを混ぜる。
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- 4
胡瓜は2〜3mm程度の半月切りにして塩をふっておく。胡瓜の表面に水分がでてきたらぎゅーっと絞り水分を切る。
- 5
ハムは半分に切り1cm程度の細切りにする。みかん缶詰をザルにあけておく。
- 6
じゃがいもに胡瓜とハム、胡椒をいれよく混ぜる。
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- 7
最後にみかんの缶詰とマヨネーズを追加して軽く混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
カロリーは気にせずマヨネーズをたっぷり入れるのがポイント。
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