【鶏むね肉】
細めの一口大にカットして片栗粉をまぶしておきます。

【なす】
一口大にカットし揚げておきます。(揚油は分量外)

【大葉】
細切りにしておきます。

フライパンにバターをひき、鶏むね肉を炒めます。

お肉に大体火が通ったら揚げなすを入れてさっと混ぜ合わせます。

☆の材料を入れて温めます。

茹で上がったパスタを入れてよく絡めます。
※味をみて最終的に整えます。薄いと感じたらお醤油を足してください。

お皿に盛り付けトッピングをして完成♪