作り方
- 1
ひき肉をフライパンでそぼろ状に炒める
- 2
ナスのヘタと皮を剥いてあらったら、長さをそろえて1cmくらいの太さに細長く切る
- 3
切ったナスを多めの油でしんなりするまで炒める
- 4
3のナスに1の炒めた挽肉を加えて
●を加えて軽く炒める - 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
鶏そぼろに酒か水を軽く振って炒めるとふっくらして好きです
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ひき肉をフライパンでそぼろ状に炒める
ナスのヘタと皮を剥いてあらったら、長さをそろえて1cmくらいの太さに細長く切る
切ったナスを多めの油でしんなりするまで炒める
3のナスに1の炒めた挽肉を加えて
●を加えて軽く炒める
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
鶏そぼろに酒か水を軽く振って炒めるとふっくらして好きです
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