まるであんみつ！フルーツ寒天
デイサービスのレクの時間に作って食べられるものを考えています♪材料も出来るだけ簡単で美味しいものを☆(*´~`*)もぐ♪
このレシピの生い立ち
毎日の業務お疲れ様です！ラップで茶巾に絞るシリーズです。なんだか急に暑くなりましたね。そろそろこんな涼し気なおやつはいかが？
まるであんみつ！フルーツ寒天
デイサービスのレクの時間に作って食べられるものを考えています♪材料も出来るだけ簡単で美味しいものを☆(*´~`*)もぐ♪
このレシピの生い立ち
毎日の業務お疲れ様です！ラップで茶巾に絞るシリーズです。なんだか急に暑くなりましたね。そろそろこんな涼し気なおやつはいかが？
作り方
- 1
あんこは20ｇ程度に丸め、フルーツはカットしておく。フルーツの水分はペーパータオルで出来るだけ吸い取ってあげてね。
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- 2
《下準備》
直径5～6cmの水まんじゅうのイメージ。器にラップを敷いておきます。 -
- 3
適当な器が無ければ紙コップにラップを掛けて、もう1つの紙コップでラップの端を挟んでみた。これでもイケます。
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- 4
水に粉寒天を混ぜる。
電子レンジ600wで4分。寒天液は沸騰させてね♪機種によって足りない時は沸騰するまでチンしてね。 -
- 5
砂糖を混ぜてさらに600wで1分。
溶けたらOK。 -
- 6
いつものやつ
ｷﾀ━━ヽ(´ω`)!!
氷水に当てて時々かき混ぜながら10分冷やすよ。
最近ウチの氷はこの為に作ってる♡ -
- 7
器にあんこ、フルーツなどを入れたら寒天液を等分に入れる。
-
- 8
茶巾に絞って輪ゴムで止める。
冷蔵庫で20分程度で固まります。 -
- 9
お口の中であら不思議！こっ、これはあんみつではないですか！お好みでホイップクリームを添えて。クリームあんみつのお味に^^
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コツ・ポイント
器にラップを敷いたら、お好みであんこやフルーツを入れてもらいます。粒あんの方があんみつっぽくなります。
寒天液はわりとどんどん固まっていきますので手早く♪輪ゴムで止めるのは難しいので職員さんにお願いします┏○ぺこり
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