☆エビピラフ☆〜炊飯器使用〜

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
炊飯器にお任せの簡単ピラフ
エビの風味が美味しい！
ワンプレートやシチューのお供にも♪

このレシピの生い立ち
殿堂入りしている☆ピラフ☆と同じ作り方。

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材料

３〜４人分
  1. お米 ２合
  2. ●玉ねぎ 1/2
  3. ●人参 1/3本
  4. ●ピーマン 1個
  5. ●白ワイン 大さじ2
  6. ☆むきえび（冷凍でも） 100~150g
  7. ☆コンソメ 1個（顆粒小さじ２）
  8. ☆塩・こしょう 少々
  9. 仕上げ用
  10. バター 15g
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りに、えびには酒と塩少々（各分量外）をふる♪

  2. 2

    といだお米２合に、●を加えて混ぜ合わせる♪

  3. 3

    ２合のラインまで水を入れる♪

  4. 4

    ☆を入れて、
    炊飯スタート♪
    （エビは米に混ぜないで上に置く）

  5. 5

    炊き上がったら
    仕上げのバターを入れて混ぜる♪（味をみて、薄いようなら塩・こしょうでととのえる）

  6. 6

    パセリをふって
    出来上がり☆

  7. 7

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！

  8. 8

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コツ・ポイント

エビの量は１００〜１５０gでお好みで。

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☆栄養士のれしぴ☆
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