さば水煮缶の味噌煮
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日はさばの水煮缶を使った簡単味噌煮を紹介
します！
このレシピの生い立ち
さば水煮缶の味噌煮は、さばの旨味と味噌のコ
クが絶妙に絡み合い、ごはんとの相性も抜群で
す！！
しかも水煮缶を使っているので下処理いらずで
忙しい時にもピッタリ！
ぜひお試しください！
さば水煮缶の味噌煮
本日はさばの水煮缶を使った簡単味噌煮を紹介
します！
このレシピの生い立ち
さば水煮缶の味噌煮は、さばの旨味と味噌のコ
クが絶妙に絡み合い、ごはんとの相性も抜群で
す！！
しかも水煮缶を使っているので下処理いらずで
忙しい時にもピッタリ！
ぜひお試しください！
作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
お湯を沸かし、水にさらしておいたごぼうを下茹でしておきます。
-
- 3
鍋にさばと①を入れ、【A】を入れていきます。
最後にひたひたになるまで水を加えます。 -
- 4
沸騰したら弱火で煮汁が半量になるまで煮ます。
途中ねぎを加えてさらに煮ます。 -
- 5
煮汁が半量になればOK！
-
- 6
お皿に盛り付け、トッピングに針生姜をのせたら完成！！
-
コツ・ポイント
● 強火にすると味噌ダレが焦げやすくなるので、
注意が必要です！
● 針生姜をのせることで、風味がアクセントと
なります！
※針生姜がない場合は、刻んだ生姜やゆず皮な
どを代用してもいいと思います！
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