つるりとむける☆ゆでたまご
かんとっく⭐ @cook_40357043
新しくても日にちが経ってても、冷たくても常温でもうまくいきました☆
このレシピの生い立ち
時短？ガス代の節約？？になるかと思ってやっていたら、親戚のおばちゃんに『ここのゆでたまごはいつもつるんとむける』と言われ、このやり方で新しい・日にち経ってる・冷たい・常温のパターンで試したところうまく言ったので紹介しようかと思いました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ポットか何かでお湯を沸かしている間にたまご準備。
常温でも冷蔵庫からでも。 -
- 2
沸騰したらたまごにかけながら注ぐ。
-
- 3
たまごからしゅわしゅわーっと空気が出てくる。
冷蔵庫から出したたまごの場合、温度差で写真のようにヒビが入ることも有り★ -
- 4
お好みの時間茹でたら、お湯を捨てて(熱湯気を付けてください！)、氷で冷やす。
-
- 5
ある程度冷えたら剥いて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
熱湯を注いで、出来たら直ぐに冷やすと良いかと思います☆
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