トマトと豆苗のナムル
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
トマトの酸味があっさりおいしい味のアクセントになった韓国風和え物です
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源６月のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を落として、長さを半分に切る。ボウルに入れてラップをし、レンジ600wで1分加熱する。
- 2
トマトは乱切りにする。Aを混ぜ合わせる。
- 3
①に②を加えて、和える。
-
コツ・ポイント
和えるのは食べる直前にすると、みずみずしく仕上がります。
シャキッとしたものがお好みの場合は、豆苗は生でもよいでしょう。（ただし、その場合は豆苗は新鮮なものを使用しましょう。）
リアクション
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