鶏むね肉の海苔巻きカレー唐揚げ

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
関東

カレー味の鶏むね肉を海苔で巻いて揚げ焼きに!
冷めても美味しいお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
翌日の息子お弁当に唐揚げを入れてあげようと思いましたが
弟が発熱したためガッツリ揚げ物は、、と揚げ焼きで作りました!
倍量作ってお酒のあて用にもなりました(笑)♪

鶏むね肉の海苔巻きカレー唐揚げ

カレー味の鶏むね肉を海苔で巻いて揚げ焼きに!
冷めても美味しいお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
翌日の息子お弁当に唐揚げを入れてあげようと思いましたが
弟が発熱したためガッツリ揚げ物は、、と揚げ焼きで作りました!
倍量作ってお酒のあて用にもなりました(笑)♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 350g
  2. 焼き海苔 全形1枚
  3. Aカレー粉 小さじ1/2
  4. Aおろしにんにく 小さじ1/2
  5. Aおろし生姜 小さじ1/2
  6. A醤油 小さじ2
  7. A酒 小さじ2
  8. A塩 ひとつまみ
  9. 片栗粉 適量
  10. 適量
  11. リーフレタス 2〜3枚

作り方

  1. 1

    鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開ける。

  2. 2

    1口大の削ぎ切りにしたものをさらにスティック状にきる。

  3. 3

    ポリ袋に1の鶏肉と◎の調味料を全て入れ
    よく揉み込み、そのまま15分おく。

  4. 4

    ハサミで細長く切った海苔をぐるっと巻く。

  5. 5

    片栗粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンの底が見えなくなる程度の油を熱し、
    巻き終わりを下にしながら並べ揚げ焼きにする。

  7. 7

    中まで火が通ったら油をしっかり切って
    洗ったリーフレタスと盛り付ける。

コツ・ポイント

下味冷凍も可能。
(解凍後、汁気を捨ててから海苔を巻いて下さい。)
海苔がなくても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
に公開
関東
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
もっと読む

似たレシピ