鶏むね肉の海苔巻きカレー唐揚げ

chiguasa @chiguasa_gohan
カレー味の鶏むね肉を海苔で巻いて揚げ焼きに!
冷めても美味しいお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
翌日の息子お弁当に唐揚げを入れてあげようと思いましたが
弟が発熱したためガッツリ揚げ物は、、と揚げ焼きで作りました!
倍量作ってお酒のあて用にもなりました(笑)♪
鶏むね肉の海苔巻きカレー唐揚げ
カレー味の鶏むね肉を海苔で巻いて揚げ焼きに!
冷めても美味しいお弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
翌日の息子お弁当に唐揚げを入れてあげようと思いましたが
弟が発熱したためガッツリ揚げ物は、、と揚げ焼きで作りました!
倍量作ってお酒のあて用にもなりました(笑)♪
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開ける。
- 2
1口大の削ぎ切りにしたものをさらにスティック状にきる。
- 3
ポリ袋に1の鶏肉と◎の調味料を全て入れ
よく揉み込み、そのまま15分おく。 - 4
ハサミで細長く切った海苔をぐるっと巻く。
- 5
片栗粉をまぶす。
- 6
フライパンの底が見えなくなる程度の油を熱し、
巻き終わりを下にしながら並べ揚げ焼きにする。 - 7
中まで火が通ったら油をしっかり切って
洗ったリーフレタスと盛り付ける。
コツ・ポイント
下味冷凍も可能。
(解凍後、汁気を捨ててから海苔を巻いて下さい。)
海苔がなくても美味しいです。
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