作り方
- 1
材料はこんな感じです(笑)、残り物野菜であればなんでもオッケー。
- 2
キャベツも、芯の部分以外のところをザックリとカットして使いました。
- 3
お鍋にコンソメ2ついれて、沸騰させる
- 4
火の通りが遅いものから順に入れていく。
- 5
④を5分ほど煮込んだら、ウインナーやジャガイモ、最後にキャベツをのせて、10分ほどコトコト煮込む
- 6
キャベツとじゃがいもが柔らかくなったら、できあがり!
コツ・ポイント
うちは、一晩寝かせて、次の日に食べております。お野菜は更にトロトロになります。じゃがいもは煮くづれするので、大きめにカットしてます。
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