簡単おいしい揚げ餅

☆AMR☆'s cooksnap of when they made 簡単おいしい揚げ餅.
一得？
一得？ @cook_40060047

余った鏡もちや切り餅をお手軽簡単に揚げ餅にとっても美味しく、いただけて、腹持ちも良く大満足！子供の頃から食べています。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、お正月の定番！
飽きるほどだべていました。

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材料

一人分
  1. 小さい鏡もち 一つ
  2. ごま油（お好みの油） 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1（お好み量で）

作り方

  1. 1

    お正月に飾った鏡もち余っていると思いますが、美味しく調理

  2. 2

    鏡もちを5mmぐらいの厚さに切り、油をしいたフライパンで中火で焼きます

  3. 3

    フタをする事で早く柔らかくなります。

  4. 4

    軽く焼き色がついたらひっくり返して、
    両面焼きます。

  5. 5

    砂糖、醤油をかけて出来上がり！分量は、お好みで多めにしても良いです。

コツ・ポイント

フタをして、しっかりと焦げ目をつけて焼くとカリッとして、美味しいです。フライパンの上で調味料をつけると味が馴染んで美味しいですが、フライパンの汚れがついてしまいますので、お皿の上に餅を乗せてからでも美味しいです。

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レシピ作者

一得？
一得？ @cook_40060047
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フィッシュべジ！禁煙！禁酒！になって、○年目！嫌なことはしない！人生楽笑！食は人を良くする！と書いて食なんだと知ってべジに！たまに断食なんてこともしてみたりします。
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