HM&炊飯器で!ちぎりパン

楓カモミール
楓カモミール @cook_40416350

HMで手軽に作れるちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンに憧れがあるのですが、本格的に作るのは自信がないので、簡単にしてみました。

HM&炊飯器で!ちぎりパン

HMで手軽に作れるちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンに憧れがあるのですが、本格的に作るのは自信がないので、簡単にしてみました。

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材料

5合炊飯器 1台分
  1. 1個
  2. プレーンヨーグルト 70g
  3. サラダ油 35g
  4. HM 170g
  5. スキムミルク 30g

作り方

  1. 1

    HMとスキムミルクを混ぜておきます。

  2. 2

    別のボウルに卵を入れ、ホイッパーで軽く泡立てるように混ぜ、ヨーグルト・油を順に加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    ①を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。
    炊飯器の内釜にクッキングシート(直径17.5cm)を敷いておきます。

  4. 4

    ③の生地をスプーンですくい、もう一つのスプーンで落とします。(7個分)

  5. 5

    炊飯器にセットし、早炊きモードで炊飯します。(35分位)

  6. 6

    ミトンをはめ、内釜を倒しながら滑らせるようにしてお皿に取り出します。(ヤケドに注意!)

  7. 7

    すぐに食べない時はようじを4ヶ所刺し、ラップをします。
    冷めたらぴったりとラップをし、冷蔵庫で保存します。

  8. 8

    温め直す時は、1個につき、レンジで15秒位温めて下さい。

  9. 9

    補足:ヨーグルトは、水分の多いサラサラとした物より、少し粘度のある方が、形がはっきりすると思います。

コツ・ポイント

④で生地を落とす時に、1個分を一度に落とすのではなく、2〜3回に分けて積み重ねるようにすると、高さが出ます。
できれば卵とヨーグルトを常温に戻しておくと○です。

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