（健康づくり）あさりの炊き込みご飯
あさりの水煮缶を使用して、手軽に鉄分を摂取しましょう。
このレシピの生い立ち
幸区役所地域みまもり支援センター地域支援課
作り方
- 1
米をとぎ、浸水させる。
- 2
油揚げ、しいたけは薄く、にんじんは薄い拍子切りにする。
- 3
あさり、油あげは熱湯をさっとかけ、臭みとりと油切りをする。
- 4
1の水を切り、☆の調味料を加え、2合の線まで水をいれる。
- 5
全ての具を米の上にのせ、炊飯器のスイッチを入れる。
コツ・ポイント
栄養価（1人分）エネルギー315kcal、たんぱく質8.7g、脂質1.5g、炭水化物62.9g、食塩相当量0.9g, 鉄4.9g
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