大豆麺の焼きそば
豆腐の盛田屋 @cook_40424338
盛田屋の大豆麺を使用した、焼きそばレシピです。グルテンフリーで低糖質、高たんぱく質な大豆麺を使えば焼きそばもヘルシーに！
このレシピの生い立ち
大豆麺の焼きそばは、「盛田屋の大豆麺」アレンジメニュー考案時に、普段の麺料理でよく挙がるメニューを大豆麺で作ることができれば、と思い作りました。休日ランチにぜひ、お試しください！
大豆麺の焼きそば
盛田屋の大豆麺を使用した、焼きそばレシピです。グルテンフリーで低糖質、高たんぱく質な大豆麺を使えば焼きそばもヘルシーに！
このレシピの生い立ち
大豆麺の焼きそばは、「盛田屋の大豆麺」アレンジメニュー考案時に、普段の麺料理でよく挙がるメニューを大豆麺で作ることができれば、と思い作りました。休日ランチにぜひ、お試しください！
作り方
- 1
キャベツは一口大に、人参とピーマンは細切り、玉ねぎはくし切り、豚肉はほぐしておく。
- 2
フライパンに油をひき、豚肉をバラしながら両面炒め一旦取り出す。
- 3
鍋に湯を沸かし大豆麺を３分ゆで、残り１分の時にもやし以外の野菜もゆで、しっかりと水を切る。
- 4
2と同じフライパンに豚肉、ゆでた大豆麺と野菜、もやしの順に入れさっと混ぜ炒める。
- 5
焼きそばソース、ウスターソースを絡めて塩で味を整える。
コツ・ポイント
炒めることで大豆の香ばしい風味が引き立てられる、オススメメニューです！
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