キャベツのポリヤル風塩昆布炒め
きゃろぽて @cook_40365406
塩昆布とマスタードシードを使ったキャベツの炒め物です。
このレシピの生い立ち
マスタードシードの香ばしい風味があられに似ていると思い、塩昆布を加えて和風の炒め物にしてみました。
キャベツのポリヤル風塩昆布炒め
塩昆布とマスタードシードを使ったキャベツの炒め物です。
このレシピの生い立ち
マスタードシードの香ばしい風味があられに似ていると思い、塩昆布を加えて和風の炒め物にしてみました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにする
- 2
フライパンに油を入れて熱し、マスタードシードを入れる
- 3
マスタードシードがはじけてきたら蓋をする
- 4
はじけ終わったらキャベツを加え、塩で炒める
- 5
キャベツに火が通ってきたら塩昆布を加えて炒める
- 6
仕上げにお好みでレモン汁を加えてさっと炒める
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