鶏ひき肉と絹厚揚げde親子丼
いつも空色 @cook_40357129
絹厚揚げを使う事でボリュームアップ。節約レシピ☆少ないお肉でも満足感のある親子丼になります。
このレシピの生い立ち
少ない鶏ひき肉でボリュームのあるおかずにしたかったので。
鶏ひき肉と絹厚揚げde親子丼
絹厚揚げを使う事でボリュームアップ。節約レシピ☆少ないお肉でも満足感のある親子丼になります。
このレシピの生い立ち
少ない鶏ひき肉でボリュームのあるおかずにしたかったので。
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけはスライス、厚揚げは拍子切りにしておきます。
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- 2
塩以外の調味料、材料を入れて煮込みます。
-
- 3
少し煮詰めてから、塩で味を調えます。
溶き卵を回し入れ、お好みの半熟加減でご飯の上に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
今回は絹の厚揚げを使いましたが、木綿でもいいと思います。
味加減は煮詰めた時の塩で調節して下さい。具材に味がしみ込み、しまると思います。
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