麺つゆと柚子胡椒 簡単鍋

lunadrop
lunadrop @lunadrop

鍋だしは麺つゆと柚子胡椒。冷蔵庫にある野菜や食材に、何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
鍋だしが簡単で、何にでも合うレシピ、考えました。
ゆず胡椒は、後入れも美味しいです。

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材料

  1. 1人分の材料です
  2. ほうれん草餃子 4個
  3. きのこ類 約80g
  4. 長ネギ 薄く斜め切り 1/3本
  5. 白菜 細長く 2枚
  6. 人参 黄、橙、紫スライス 彩りに
  7. かまぼこ 彩りに
  8. 豆苗 彩りに
  9. 鍋だし
  10. 麺つゆ(3倍濃縮) 40ml
  11. 200ml
  12. 好みの量をいれる
  13. ゆず胡椒 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    食材をすべて鍋に入れる。

  2. 2

    中火でひと煮立ちしたら弱火、火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

生協でリピート買いの丸い餃子、
ゆず胡椒にも塩味があるので、
濃いめに仕上がりました。
具材によって麺つゆの調節を。

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レシピ作者

lunadrop
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レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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