本当に便利☆冷凍ストック☆合挽き肉炒め
MASACHANEL @cook_40296984
冷凍ストックの合挽き肉炒めです。これを冷凍しておけばお料理がストレスなくとても簡単にできてしまいます。
このレシピの生い立ち
毎日のおかずをどれだけ簡単に時短でできるか考えて冷凍保存の短い挽肉を加熱して冷凍する事により日持ちと時短料理のお助けとして活躍しております。
本当に便利☆冷凍ストック☆合挽き肉炒め
冷凍ストックの合挽き肉炒めです。これを冷凍しておけばお料理がストレスなくとても簡単にできてしまいます。
このレシピの生い立ち
毎日のおかずをどれだけ簡単に時短でできるか考えて冷凍保存の短い挽肉を加熱して冷凍する事により日持ちと時短料理のお助けとして活躍しております。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り、生姜もみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を引かず合挽き肉、生姜を入れ炒めます。
出た油を捨てて玉ねぎを入れて更に炒め、醤油、塩胡椒を入れて完成。 - 3
粗熱が取れたら150gくらいに分け冷凍保存袋に小分けして冷凍庫に入れます。
- 4
ひと月くらいで使ったほうがいいと思います。
コツ・ポイント
合挽き肉炒めを作っておけば楽楽お料理ができます。麻婆豆腐、スパニッシュオムレツ、コロッケ、タコライス、ミートドリアなどなど。
時間がある時作って冷凍しておけばお夕飯作りも時短で出来ます。
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