野菜もりもり とんぺい焼き

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早い・簡単・美味しい!残り物野菜でメインメニュー。
このレシピの生い立ち
お店で食べたとんぺい焼きを家でもたべたくて。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 270g
  2. もやし 2袋
  3. キャベツ 1/4玉
  4. 揚げ玉 一掴み
  5. 3個

作り方

  1. 1

    キャベツと豚バラ肉は食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れて炒める。揚げ玉を入れて塩胡椒をしっかりめにする。

  3. 3

    別のフライパンに溶き卵を入れ、全体に広がったら2をのせる。

  4. 4

    フライパンの中で具を寄せてお皿の上にひっくり返して完成。お好みソースとマヨネーズをたっぷり!

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にある物なんでもいいです。

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に公開
小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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