احضري طنجرة وضعي فيها زيت وضعي بصل مقطع فوقه وشوحيه قليلا وضعي فوقه اللحمه وكل البهارات وذبليه قليلا ثم ضعي السبانخ المغسول جيدا والمعصور لا تتركي فيه ماء عصريه جيدا حتى لا تزل المي عالعجين

احضري العجينه المختمرة وأبدأي بتشكيلها وضعي فيها الحشوة المرغوبه ثم ضعيه ليستوي بالفرن وبعدها حمريه

لتحضير العجين ذوبي الخميرة بالماء واتركيها لتختمر على جنب وفي وعاء ضعي كاستين طحين والحليب والسكر والملح والفانيلا والباكينغ باودر والبيضه واسكبي مزيج الخميرة عليهم واعجنيهم قليلا وغطيهم واتركيهم عشر دقاءق

احضري العجين وضعي بقيه الطحين او زيدي حسب الكميه التي تريدين وضعي الزيت واعجني حتى تتماسك العجينه وتصبح لينه والأن العجينه جاهزة للعمل بها

والف صحه وهنا يا ربي تعجبكم جد طعمها روعه