旨い☆いりこと昆布の佃煮
mariko0609 @cook_40128954
出汁を取ったあとのいりこと昆布で。
大豆を加えて栄養アップ☆子供にも人気。朝ごはんにお薦めです。
このレシピの生い立ち
毎回出る出がらしの使い道です。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を取ったあとのいりこと昆布を食べやすい大きさにカット☆
- 2
お鍋にいりこと昆布と大豆をいれて砂糖大さじ２をまぶす☆
- 3
コンロにかけ、中火で砂糖が溶けるまで混ぜたらみりんと醬油を加える
- 4
水分がなくなるまで煎ったらできあがり☆
-
コツ・ポイント
砂糖をまぶしてから加熱を始めると佃煮感が出る気がします（笑）水分がなくなるまでがんばって煎ってね
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