豆苗としめじの醤油炒め

リリンギ♯
リリンギ♯ @cook_40424039

もう一品欲しい時に安くていいです♪
味は薄めかもしれませんが、ニンニクの香りがいいです♪
このレシピの生い立ち
免疫をつけるために豆苗としめじを食べようと思い適当に作りました

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材料

3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. しめじ 1/2パック
  3. ニンニク 1片
  4. 醤油 小さじ1.5
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と細かく刻んだニンニクを入れ軽く匂いがつくまで熱する。

  3. 3

    ニンニクの匂いがついてきたら、しめじを先に入れ少し炒めてから豆苗を入れる。

  4. 4

    醤油、ブラックペッパーで味付けして完成。

コツ・ポイント

しめじと豆苗を同じタイミングで入れてしまうと、豆苗がシナシナになります。

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リリンギ♯
リリンギ♯ @cook_40424039
に公開
.〜シンプル・簡単・美味〜.
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