食材を用意する。スーパーで購入したもの

ほうれん草とにんじんは水洗いし、へたをとりにんじんはピーラーで切る。

水300ccと塩少々をいれ沸騰したら2を入れ2分間さっと茹でる。

茹でたらザルにあげ、水切りをして冷ます。

卵2個を割りいれ箸でとき、塩少々
をふり味つける。

熱したフライパンにサラダ油小1を入れ5を焼く。だし巻き卵のように巻いていく。

焼けたら、巻きすの上に乗せ下から巻いていく。

5分くらいおき、固める。

5分たったら、2等分に包丁で切る。

熱したフライパンに牛肉の小間切れ肉100gを入れ炒める。

肉に火が通ったら、焼き肉のたれで味つける。

巻きすに焼きのり、米を乗せ塩をふる。

下から卵、ほうれん草、にんじん、焼き肉を準に乗せて端から巻いていく。

しっかりと押さえて巻いていく。

全部巻いてしっかり押さえて巻く。

巻き終わったら包丁で切り、皿に盛り付けて出来上がり。