アプリでひらく作り方
- 1
大根は、乱切り。
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- 2
鍋に油をひき、肉を炒める。塩コショウをして、大根を入れる。
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- 3
蓋をして、弱火で、じっくり火を通す。
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- 4
大根が透き通ってきたら、ガラスープ・オイスターソースを入れ混ぜ、炒め煮る。
- 5
大根が軟らかくなったら、ごま油をひと回しし、出来上がり。
コツ・ポイント
水を入れず、大根の水分で炒め煮します。
大根を、じゃがいもに替えても美味しいです。
ガラスープに『塩分』が入っていますが、味が足りないようなら醤油を足してみてください。
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