ソーセージのバジルレモン炒め

ひらかた独歩ふぁーむ
ひらかた独歩ふぁーむ @cook_40418139

広がるバジルの香りと、レモンの酸味がアクセント。手間なく簡単にひと味違ったソーセージ炒めです。

このレシピの生い立ち
使い道がわからないという声が多いバジルを気軽に楽しんでいただきたくて考えました!

ソーセージのバジルレモン炒め

広がるバジルの香りと、レモンの酸味がアクセント。手間なく簡単にひと味違ったソーセージ炒めです。

このレシピの生い立ち
使い道がわからないという声が多いバジルを気軽に楽しんでいただきたくて考えました!

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材料

2~3人
  1. ソーセージ 200g
  2. コショウ 少々
  3. バジル 5g
  4. レモン 1/4個分

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バジルは細かく刻む。
    ソーセージは斜め半分に切る。
    レモンは薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに薄くサラダ油(分量外)をひき、ソーセージをこんがり焼き色が付くまで転がしながら焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらコショウをふり、バジルを加えて混ぜる。
    スライスしたレモンを合わせて器に盛る。

コツ・ポイント

好みでおろしニンニクを加えてもおいしいです。
レモンはスライスではなく果汁を絞っても。

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大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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