きゅうりとわかめの酢の物

アマメシ(尼崎市)
アマメシ(尼崎市) @amameshi

尼崎市【学校給食】
このレシピの生い立ち
尼崎市学校給食のレシピです。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。

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材料

4人分
  1. きゅうり 160g
  2. カットわかめ 4g
  3. ツナ缶 60g(1缶)
  4. ちりめんじゃこ 11g
  5. ★砂糖(上白糖) 12g(小さじ4)
  6. ★薄口しょうゆ 8g(大さじ1/2)
  7. ★酢 20g(小さじ4)

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにして、塩もみ(分量外)をする。カットわかめは水で戻す。

  2. 2

    1の水分を絞り、水気をきる。ツナ缶の油をきる。

  3. 3

    ★を合わせておく。

  4. 4

    2、3、ちりめんじゃこをボウルであえる。

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レシピ作者

アマメシ(尼崎市)
に公開
レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ
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