小松菜のごま酢和え

新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
ごまや酢を上手に活用することで、減塩でも美味しい和え物に。
このレシピの生い立ち
令和5年度栄養講習会〜食からはじまる健康づくり教室〜で実施したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★かにトマ玉あんかけ(レシピID : 21581280)
★白菜とツナの味噌汁(レシピID : 21584320)
小松菜のごま酢和え
ごまや酢を上手に活用することで、減塩でも美味しい和え物に。
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★白菜とツナの味噌汁(レシピID : 21584320)
作り方
- 1
小松菜は茹でて4cm長さに切る。
- 2
にんじんは千切り、しいたけは薄切りにしてさっと茹で、ザルにあけて水けをきる。
- 3
ボウルに★の調味料を混ぜ、1、2を入れて和える。
- 4
最後に白ごまを和え、器に盛る。
- 5
【主菜】かにトマ玉あんかけ
【副菜】小松菜のごま酢和え
【汁物】白菜とツナの味噌汁
【デザート】キウイフルーツ - 6
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 32kcal 脂質:1.7g
たんぱく質:1.8g 塩分:0.4g 野菜・きのこ量:約64g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582008