簡単！カレーの残りで門司港風焼きカレー

ひろみつばち's cooksnap of when they made 簡単！カレーの残りで門司港風焼きカレー.
ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単！カレーの残りで門司港風焼きカレー.
mochaモカちゃん
mochaモカちゃん @cook_40412037

カレーの残りで簡単な焼きカレーを作りました！大量にとろけるチーズを消費することも出来ます！
このレシピの生い立ち
門司港カレーを家で簡単に再現できないかなと思って作りました！

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材料

2人分
  1. ☆材料
  2. カレー 1人前程度
  3. 米 1.5合
  4. モッツァレラチーズ(スライス) 2枚
  5. とろけるチーズ お好みの量
  6. 卵 2個
  7. 〇調味料
  8. 一味唐辛子 適量
  9. パセリ 適量
  10. バター 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを予熱で温めておく。(今回は200℃に設定してます！)

  2. 2

    グラタン皿にバターを塗ってからお米を盛り、モッツァレラチーズを乗せる。

  3. 3

    上からカレーを平たく盛る。(1人前に対して、カレーは全体量の半分)

  4. 4

    真ん中をしっかり窪ませて、卵を乗せる。全体的に多めにとろけるチーズを掛けてから、一味唐辛子をまぶす。

  5. 5

    200℃のオーブンで15分程度温める。(チーズにしっかり焼き色が付く程度)

  6. 6

    パセリを乗せて完成！

コツ・ポイント

門司港カレー独特のスパイスの代わりに一味唐辛子を入れてみました！
しっかりとした半熟卵がいい場合、4番の時に卵の上にもとろけるチーズをしっかり目に乗せてください！

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レシピ作者

mochaモカちゃん
mochaモカちゃん @cook_40412037
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いつもイイね下さる方ありがとうございます。イイね返ししたいのですが、やり方が分からずすみません。料理大の苦手ですが、今年は「食材を無駄にしない」をモットーにまずは私でも作れそうなものからトライしたいと思います。よろしくお願いいたします。
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