作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさ3〜4cm角に切る。
- 2
鍋に皮側を下にして並べる。
砂糖を振りかけて1時間置いておく。 - 3
砂糖が溶けてしっとりしていたら水、調味料を入れて落し蓋をし、10分程煮る。
弱中火で煮る。煮汁が少し残る程度。
コツ・ポイント
かぼちゃが重ならない大きさの鍋を使って下さい。
砂糖を振りかけて時間を置く。
焦げないよう火加減に気をつけて。
甘めですので調味料はお好みで調節して。
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