イカとにんにくの芽のスタミナ炒め☆

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

キムチの素を使ったピリ辛なスタミナ炒めです！
お酒にもご飯にも合います♫
このレシピの生い立ち
綺麗なにんにくの芽を購入したので作りました♪

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材料

  1. 冷凍イカ(鹿子) 約200g
  2. にんにくの芽(太め) 2本
  3. 白ネギ 1/2本
  4. ☆調味料☆
  5. ☆キムチの素(桃屋) 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩 少々
  9. ☆粗挽き胡椒 適量
  10. お酒 大さじ1
  11. ごま油 適量
  12. ※味付けは味見して調整して下さい

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は一本につき4等分カットし、また半分にカットする。ねぎは斜めに薄くカット、イカは食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくの芽を炒める

  3. 3

    イカを入れ焼き色がつくまで炒める
    お酒を入れる

  4. 4

    味付ける前にねぎを入れ、☆マークの調味料を入れ、混ぜ、炒める

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成

コツ・ポイント

・にんにくの芽は国産のもので太かったので、カットしました！細めのにんにくの芽ならば3〜4本使用して下さい！
・手間が省けるので冷凍イカは下処理されて切れ目が入った物を使用しています

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レシピ作者

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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