簡単！さつまいもの甘塩バター煮

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ウニぃ
ウニぃ @cook_40299321

甘露煮の変わりバージョンです。
私はろく助の塩で作っています＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもは残ってもお弁当に入れやすいので。

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材料

  1. さつまいも 400gくらい
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. 塩 小さじ1/2弱〜
  4. バター 20g

作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5センチの輪切りにする。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたにする。砂糖と塩を入れて、中火で柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、バターを投入する。

  4. 4

    焦がさないように更に水分を飛ばす。

  5. 5

    完成です。
    黒ゴマをかけても美味しい♪

  6. 6

    作り置きやお弁当におすすめです♪

コツ・ポイント

あまじょっぱくてスイーツみたいですが、家族に好評です。塩はお好みで調整してくださいね♪

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ウニぃ
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