鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリッとジューシーに揚げたカレー味の鶏もも肉のから揚げに、半熟卵とシュレッドチーズ、生クリームのディップソースを付けて♪
このレシピの生い立ち
思い付いたこのレシピ。鶏もも肉が１枚あったので、こんな感じかなーと味を付けて、薄力粉をまぶして揚げて、揚げている間に半熟卵を作って、チーズクリームディップを作って‥と。作ってみて、揚げ上がったカレーから揚げをディップしたらすごい美味しかった
鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズ
カリッとジューシーに揚げたカレー味の鶏もも肉のから揚げに、半熟卵とシュレッドチーズ、生クリームのディップソースを付けて♪
このレシピの生い立ち
思い付いたこのレシピ。鶏もも肉が１枚あったので、こんな感じかなーと味を付けて、薄力粉をまぶして揚げて、揚げている間に半熟卵を作って、チーズクリームディップを作って‥と。作ってみて、揚げ上がったカレーから揚げをディップしたらすごい美味しかった
作り方
- 1
鶏もも肉を６等分にする。ボウルに入れて、だし醤油、料理酒、カレー粉を入れて揉み込む。薄力粉を入れて混ぜる。
- 2
揚げ油を温めて、衣を付けた鶏もも肉を入れて揚げる。たまにひっくり返しながら、表面がカリッとするまで揚げていく。
- 3
器に生クリーム、シュレッドチーズを入れて、レンジ６００ｗで１分チンする。ゆすって軽く混ぜる。
- 4
その上に半熟卵を乗せてブラックペッパーを挽いてかける。揚げ上がったカレーから揚げを盛り付けて、ディップソースを添えて完成
-
コツ・ポイント
〖 鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズクリームディップ 〗
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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