鹿肉ジャーキー（犬用）
なおきぞ @cook_40313512
ワンちゃん用のおやつ作り。
ジャーキーは味付けしなければすぐ作れるので重宝してます。
このレシピの生い立ち
ジャーキーを作る時に冷蔵庫で乾燥させるのが待っていられず、そのままオーブンで焼いたら水分が多くうまく出来なかったので、先にフライパンで焼いてみまました！
今までで一番時短でできました！
鹿肉ジャーキー（犬用）
ワンちゃん用のおやつ作り。
ジャーキーは味付けしなければすぐ作れるので重宝してます。
このレシピの生い立ち
ジャーキーを作る時に冷蔵庫で乾燥させるのが待っていられず、そのままオーブンで焼いたら水分が多くうまく出来なかったので、先にフライパンで焼いてみまました！
今までで一番時短でできました！
作り方
- 1
半解答の鹿肉ブロックを2.3ミリに薄切りする
- 2
フライパンで中火〜弱火で焼く。
※焼き目は付けずに水分を抜く目的
両面焼いて水分が出たらOK！ - 3
鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に焼いた肉を並べていく。
フライパンの上でお肉フルフルして水分落として並べるとOK - 4
余熱あり140度で25-35分焼く。
焦げない程度のジャーキー感で焼くのを止める。
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